Receta de Hummus de garbanzos
Deliciosa receta de hummus de garbanzos casero, receta indispensable, muy fácil de preparar y que les gustará a todos
Ingredientes (6-8 personas).
- 2 vasos de garbanzos cocidos (400 gr.)
- 2 cucharadas soperas de TAHINI (pasta de sésamo)
- 1 o 2 dientes de ajo pelados.
- 1/3 de una cuchara pequeña con sal
- 1/2 cucharada pequeña de comino molido.
- El zumo de medio limón recién exprimido.
- Una pizca de pimentón dulce para decorar.
- Una pizca de pimienta.
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Medio vaso de agua de botella
Preparación:
- Cogemos un recipiente alto (tipo vaso de la túrmix pero mas grande) que quepa todo. Añadimos todos los ingredientes a excepción del TAHINI y el pimentón dulce. Le pasamos la túrmix para que quede como un puré.
- Lo colocamos en una fuente, añadimos el TAHINI y lo mezclamos todo muy bien con una cuchara.
- Emplatamos y espolvoreamos por encima el pimentón dulce. Si apetece puedes rociar un poquito de aceite de oliva para decorar.
